🧱 1️⃣ Inox thực phẩm là gì?
Inox thực phẩm (hay còn gọi là thép không gỉ dùng cho thực phẩm) là loại inox đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, không bị gỉ, không phản ứng hóa học với thức ăn, không nhiễm độc kim loại trong quá trình sử dụng.
Loại inox này thường được dùng để sản xuất:
-
Nồi, chảo, bồn chứa, bàn chế biến
-
Dụng cụ nhà bếp, máy móc chế biến thực phẩm
-
Hệ thống đường ống, bồn trộn trong công nghiệp thực phẩm
💡 Điểm đặc biệt: Inox thực phẩm phải đạt tiêu chuẩn ASTM hoặc SUS (Nhật), đảm bảo không tiết ra chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt và axit trong thực phẩm.
🧪 2️⃣ Các loại inox thường dùng cho thực phẩm
✅ Inox 304 – Lựa chọn phổ biến và an toàn nhất
-
Hàm lượng crom 18%, niken 8%, giúp chống ăn mòn cực tốt.
-
Không phản ứng với thực phẩm, kể cả khi tiếp xúc với muối, axit, dầu mỡ.
-
Dễ vệ sinh, sáng bóng, dùng lâu không ố màu.
→ Dùng nhiều cho nồi inox, bồn chứa sữa, bàn bếp, thiết bị nhà hàng.
👉 Inox 304 được xem là chuẩn thực phẩm quốc tế (Food Grade), được khuyên dùng trong ngành F&B, y tế và chế biến thực phẩm.
✅ Inox 316 – Cao cấp hơn, chịu được môi trường muối & hóa chất
-
Bổ sung Molypden (Mo), giúp tăng khả năng chống ăn mòn, chống rỉ muối.
-
Dùng trong môi trường khắc nghiệt, như chế biến hải sản, dược phẩm, nước muối.
-
Giá cao hơn 304 khoảng 15–20%, nhưng bền hơn và an toàn hơn trong môi trường ăn mòn.
💬 Nếu bạn cần inox cho xưởng hải sản, chế biến muối, bồn chứa hóa chất nhẹ → nên chọn inox 316.
⚠️ Không nên dùng inox 201 hay 430 cho thực phẩm
-
Inox 201, 430 rẻ hơn nhưng khả năng chống gỉ kém, dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với thực phẩm có axit hoặc muối.
-
Dùng lâu ngày có thể làm xỉn màu, ảnh hưởng vệ sinh an toàn thực phẩm.
🍳 3️⃣ Cách nhận biết inox thực phẩm thật
| Đặc điểm | Inox 304 | Inox 201 | Inox 316 |
|---|---|---|---|
| Hút nam châm | Không hút hoặc hút rất nhẹ | Hút mạnh | Không hút |
| Bề mặt | Sáng, bóng mịn | Dễ xước, hơi mờ | Sáng bóng, mịn cao |
| Giá thành | Trung bình | Rẻ | Cao |
| Độ bền | Rất cao | Trung bình | Rất cao |
| An toàn thực phẩm | ✅ Rất tốt | ⚠️ Kém | ✅ Tuyệt vời |
🔍 Cách thử nhanh: Dùng nam châm – nếu inox không hút hoặc hút rất nhẹ → là inox 304 hoặc 316 (loại dùng cho thực phẩm).
🏭 4️⃣ Nơi mua inox thực phẩm chất lượng tại TP.HCM
Nếu bạn đang cần inox 304 hoặc 316 chuẩn thực phẩm, hãy liên hệ:
🏢 CÔNG TY INOX AN NGỌC THỊNH
Chuyên cung cấp:
-
Inox 304 – 316 dạng tấm, ống, hộp, cuộn, cây đặc
-
Cắt theo quy cách, gia công theo yêu cầu
-
Bán sỉ & lẻ toàn quốc
📍 Địa chỉ: 40/4E Hồ Văn Long, Bình Tân, TP.HCM
🌐 Website: inoxanngocthinh.vn
📞 Hotline/Zalo: 0976 936 913
💬 Cam kết: Hàng chuẩn inox thực phẩm – Giá tốt – Giao nhanh – Tư vấn kỹ thuật tận nơi.
